Executive Chef Pastry RND
PT. Senada Sejahtera Bersama, sebuah perusahaan yang telah berdiri sejak 2004 dan telah menjadi salah satu pemain terkemuka di industri kuliner di Jakarta Raya, sedang mencari Executive Chef Pastry RnD yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Di sini, Anda akan tidak hanya mengembangkan dan menguji resep-resep pastry inovatif, tetapi juga membantu meningkatkan kualitas produk kami secara keseluruhan. Dengan latar belakang yang kaya dalam industri kuliner, kami yakin Anda akan membawa inovasi dan keahlian Anda ke tingkat berikutnya.
Sebagai Executive Chef Pastry RnD, Anda akan bekerja secara langsung dengan tim RnD kami untuk mengembangkan dan menguji resep pastry baru. Anda akan menggunakan peralatan dan perangkat lunak profesional seperti Autodesk Inventor, Microsoft Excel, dan sistem manajemen resep seperti R&D Pro. Anda akan memastikan bahwa semua produk pastry kami memenuhi standar kualitas tertinggi dan mengikuti tren terbaru di industri.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
- Mengembangkan dan menguji resep pastry baru untuk meningkatkan kualitas dan inovasi produk.
- Menggunakan perangkat lunak profesional seperti Autodesk Inventor dan Microsoft Excel untuk merancang dan mengelola resep.
- Melakukan uji coba dan evaluasi untuk memastikan bahwa produk pastry memenuhi standar kualitas tertinggi.
- Mengikuti tren terbaru dan perkembangan dalam industri pastry untuk memastikan produk kami selalu relevan.
- Bekerja sama dengan tim produksi untuk memastikan bahwa resep baru dapat diproduksi secara efisien.
- Melaporkan hasil RnD secara berkala kepada manajemen untuk memastikan transparansi dan akuntabilitas.
- Mengelola dan memelihara sistem manajemen resep seperti R&D Pro.
- Mengikuti dan menerapkan praktik keselamatan dan keamanan makanan (HACCP) dalam semua proses RnD.
🎓 Kualifikasi & Syarat
- Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Pastry Chef RnD atau Executive Chef Pastry RnD.
- Diploma atau gelar dalam bidang kuliner atau teknologi makanan.
- Pemahaman mendalam tentang teknik dan peralatan pastry profesional.
- Pengalaman dalam menggunakan perangkat lunak profesional seperti Autodesk Inventor dan Microsoft Excel.
- Familiaritas dengan sistem manajemen resep seperti R&D Pro.
- Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi secara efektif dengan berbagai departemen.
- Pemahaman tentang praktik keselamatan dan keamanan makanan (HACCP).
- Kemampuan untuk memimpin dan menginspirasi tim RnD.
🛠️ Keahlian
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang